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Con carne picada de cerdo,ternera, jamón ahumado italiano, orapi [espinacas de montaña] y salsa...
fettuccine al huevo, salsa Bolognese 100% original según la tradición de la homónima ciudad
fettuccine al huevo con mantequilla, trufas, salchicha, setas y nata
ragú bolognese casero, bechamel, mozzarella y Parmigiano Reggiano 24 meses de curación
berenjenas, salsa de tomate, albahaca, mozzarella y Parmigiano Reggiano 24 meses de curación
Tortellini rellenos de carne con salsa de nata, trufa negra, panceta y champiñónes frescos
gnocchi caseros con pesto salsa de albahaca, Pecorino D.O.P., piñones y Parmigiano Reggiano 24 meses de curación
gnocchi caseros con salsa de Gorgonzola D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Provolone Dolce D.O.P., Parmigiano Reggiano...
Diferentes opciones. Consultar para saber la disponibilidad
Con salsa de Guanciale D.O.P. Italia, crema de huevo, Pecorino Romano D.O.P. Italia y pimienta negra
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